不锈钢法兰是一种盘状零件，在管道工程中法兰主要用于管道的连接，在需要连接的管道，各安装一片法兰盘，低压管道可以使用丝接法兰，4公斤以上压力的使用焊接法兰,,两片法兰盘之间加上密封点，然后用螺栓紧固。

不同压力的不锈钢法兰有不同的厚度和使用不同的螺栓,水泵和阀门在和管道连接时，这些器材设备的局部，也制成相对应的法兰形状，也称为法兰连接。凡是在两个平面在周边使用螺栓连接同时封闭的连接零件，一般都称为“不锈钢法兰”，如通风管道的连接，这一类零件可以称为“不锈钢法兰类零件”。 但是这种连接只是一个设备的局部，如法兰和水泵的连接，就不好把水泵叫“不锈钢法兰类零件”。比较小型的如阀门等，可以叫“不锈钢法兰类零件”。
不锈钢法兰主要作用是：

1、连接管路并保持管路密封性能；

2、便于某段管路的更换；

3、便于拆开检查管路情况；

4、便于某段管路的封闭。